Depois de minha trajectória profissional tendo trabalhado em hotéis de 5 estrelas, coctelerías de prestígio em Barcelona e fora de Espanha, e participado em reconhecidos concursos internacionais, acho que temos a obrigação de oferecer nossos conhecimentos a um público que gosta de dar um toque pessoal e exclusivo a suas festas privadas e a cáterings em general oferecendo uma gama de cocktails não somente com álcool senão também digestivos. Aperitivos sem álcool para o deleite de seus convidados.
Xavi Sarsanedas
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